Добавить в закладки
Статьи

Как не ошибиться при выборе правильно гриба – советы опытных грибников

Совет №1: если не уверен в съедобности гриба – не бери его

Это самое главное правило грибников.

В царстве грибов всего 3% несъедобных, но существуют еще условно съедобные, которые надо правильно приготовить или употребление которых не повлечет за собой отравление, но вкус вашей пищи они подпортят.

Черный груздь, относится к условно съедобным грибам, требует долгого отваривания или вымачивания, иначе будет горьким

Черный груздь, относится к условно съедобным грибам, требует долгого отваривания или вымачивания, иначе будет горьким. Источник: wikigrib.ru

Совет №2: собирай грибы, где нет загрязнений

Грибы – природные мусорщики и впитывают из окружающей среды токсины и яды. Поэтому старайтесь избегать грибов, растущих вдоль дорог (шоссе, автострад), около рек, в чистоте вод которых вы сомневаетесь, возле заводов и очистных сооружений.

Шампиньон луговой, вкусный и многими любимый гриб лучше искать на чистых полянках и навозных кучах

Шампиньон луговой, вкусный и многими любимый гриб лучше искать на чистых полянках и навозных кучах. Источник: wikigrib.ru

Совет №3: идите за грибами рано утром

Утром солнечные лучи идут к нам под наклоном. Под косыми солнечными лучами проще разглядеть шляпки грибочков. Также роса помогает увидеть блестящую, мокрую шапочку.

Блестящие шляпки маслят дружно торчат из под листвы

Блестящие шляпки маслят дружно торчат из под листвы.   Источник: mirpozitiva.ru

Совет №4: загляните под шляпку

Смертельно опасные грибы имеют пластинчатую обратную сторону шляпки, в числе трубчатых тоже есть ядовитые, но они не смертельные.

наглядно показано, как выглядят трубчатая и пластинчатая часть гриба под шляпкой

наглядно показано, как выглядят трубчатая и пластинчатая часть гриба под шляпкой. Источник: cdn01.ru

Совет-миф: если не знаете каких грибов набрали – отварите их с луковицей

Суть совета в том, что от ядовитых грибов луковица должна посинеть. Но цвет луковицы может измениться даже при варке обычных грибов.

посиневшая луковица – не показатель ядовитости грибов

посиневшая луковица – не показатель ядовитости грибов. Источник: i.ytimg.com

Совет бонус:  одевайтесь легко, но закрыто

Чаще всего грибы растут в лесу, там же любят обитать катары, клещи и прочие паразиты, в некоторых регионах можно легко наткнуться на змей. В зависимости от возможных подобных жителей вашего региона, надевайте высокие сапоги, покройте голову платком или кепкой и не поленитесь найти спортивный или любой другой костюм свободного кроя, но закрывающий ваше тело. Яркая одежда даже приветствуется, грибы от нее не разбегутся, но, если заблудитесь, вас будет проще найти.

при походе в лес за грибами, надевайте яркую одежду, берите воду, спички и старайтесь зарядить телефон перед поездкой.

при походе в лес за грибами, надевайте яркую одежду, берите воду, спички и старайтесь зарядить телефон перед поездкой. Источник: gatchina-news.ru

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен
Добавить в избранное Версия для печати
Поделитесь:
Опубликовано: 04.09.2019

  х